یا لطیف
دکتر میوه
سلام
امروز میخواهم در مورد یکی دیگر از مفاخر ایرانی را که کمتر شناخته شده حرف بزنم :
"دکتر اسماعیل فلاحی"
ایشان اکنون ملقب به" دکتر میوه "در سراسر دنیا میباشند چراکه با روشهای نوین باغبانی و علمی جدید انقلابی در پرورش میوه در سراسر دنیا ایجاد کرده اند.
ایشان به همراه همسر و خانواده چندین سال پیش پس از فارغ التحصیلی رشته مهندسی علوم باغبانی از دانشگاه " جندی شاپور" راهی آمریکا شده و شروع به تحقیقاتی نا محدود در زمینه گیاهان و مخصوصا پرورش میوه می نمایند.
اکنون او بواسطه تحقیقات و فعالیتهای علمی و . . . یکی از برجسته ترین اساتید دانشگاه " آیداهو آمریکا" است .
او حتی برای تک درختی در باغچه شخصی افراد به ایمیل های آنان پاسخ میدهد.ایشان متولد " طالقان" میباشد .هرساله او نمایشگاهی رایگان بر پا میکند و جدیدترین میوه هایی که با روشهای نوین خود یعنی آبیاری مقرون به صرفه و نگهداری با حداقل هزینه در خاکهای گوناگون را به نمایش و تست مزه قرار میدهد
مثلا هلو هایی بزرگ اما شیرین یا ترش وشیرین و .....امسال ایشان برای اولین بار گردو و انار ایران را کشت داده و به مردم مشتاقی که از سراسر آمریکا برای نمایشگاه جدیدش آمده بودند چشاند و میتوان حدس زد چه استقبال و به به و چه چهی نصیب ایشان شد.
دکتر فلاحی برنده جایزه برتری استاندارد در امور کشاورزی در سال 2008 گردیدند
به دلیل خدمات او به ایالت ایداهو روز تولد او به نام روز پروفسور فلاحی از سوی فرماندار این ایالت نامگذاری شدهاست
راستی شاید شما هم از آن دسته افرادی هستید که معتقدید میوه هم بود میوه قدیم . میوه های جدید اصلا طعم و مزه ندارند.چند وقته هویج شیرین و تازه نخوردید؟ یا گلابی و شلیل شیرین و خوشمزه اون قدیما؟ همه چی حتی هلو هم داره از چین وارد میکنند .
هلو به اندازه طالبی ولی بسیار بی طعم و مزه .امروز هم " رادیو سلامت " میگفت به دلیل گلخانه ایی بودن و استفاده از کودهای نا مناسب بسیار مضر برای بدن هم هستند.
اما آمریکاییهای عزیز میتونن انار و هلو و انگور ایرانی رو با مزه های قدیم بچشند .نوش جانشون .مملکتی که علم به کمکش نمی آید و عالمان آن یا هجرت کرده یا کنج عزلت بر گرفته اند باید هلوی چینی با طعم بی خیالی و لا ابالی نوش جان کنند.
و ایکاش این ضایعات و صدمات فقط و فقط به خوردن و نخوردن این مردم ربط پیدا میکرد ولی متاسفانه مواردی هزاران هزار بدتر و وحشتناکتر به دلیل " نخبه کشی " ما ایرانیان که ریشه دور تاریخی دارد بوقوع پیوسته و خواهد پیوست.
کجاییم؟ کجا داریم میریم؟ فکر کنیم . بخوانیم ....تاریخ خواندن بهترین درمان برای ما ایرانیان "تاریخ پز " یعنی فقط کسانی که به تاریخمان پز میدهیم و هیچ ازآن نمی دانیم میباشد.
تاریخ خوان و تاریخ دوست باشید.
شهرام تغابن 10 دژم خوی 89
